海外旅行先として人気の高いホーチミン市。
観光・ショッピングと並んで、グルメは絶対に外せない楽しみのひとつです。
本記事では、ホーチミンでの食事をより楽しむためのコツや注意点を、実体験ベースでわかりやすく解説します。
ホーチミンのグルメ事情｜観光客は知っておきたいポイント
近年、ホーチミンは観光地として人気が上がるにつれて、飲食店の価格も徐々に上昇傾向にあります。
特に観光エリアでは、
価格が割高
観光客向けの味付け
といったケースも少なくありません。
そのため、1つの情報だけを鵜呑みにせず、複数のブログや口コミを参考にすることが重要です。
👉 自分に合ったお店選びが、旅行の満足度を大きく左右します。
yochangの発信する情報が当てにならないこともあり得るでしょう。そのためyochangの言うことだけを鵜呑みにするのではなく、様々な方(Blog)から複合的に情報をインプットして、自分にあった手法を身につけられることをオススメします。
◎グルメと言ったら…
英語が通じない？メニューに写真がない？現地で困らない対策
ホーチミンのローカル店では、以下のような状況は珍しくありません。
英語が通じない
メニューに写真がない
スタッフが忙しく説明が少ない
こうした場面に備えて、事前準備がかなり重要になります。
dac biet … 全部載せ
・Huynh Hoa(バインミー)
【住所】26 le Thi Rieng P. Ben Thanh, Q.1, Ho Chi Minh
【営業時間】14:30-23:00
【料金】40,000ドン(200円) だんだん高くなってて他店の2倍以上
【定休日】無休
・Quan 94 Goc (カニ料理)
【住所】26 Lê Thị Riêng, P, Quận 1.Ho Chi Minh
【営業時間】10:00-22:00
【料金】観光客料金 だんだん高くなって…
【定休日】無休
・Quan Thuy 94 Cu (カニ料理)
【住所】84 Đường Đinh Tiên Hoàng,Quận 1.Ho Chi Minh
【営業時間】10:00-23:00
【料金】観光客料金 だんだん高くなって…
【定休日】無休
・Com Tam Nguyen Van Cu (肉 バーベキュー)
【住所】167 Nguyen Van Cu, P.2,Quận 5.Ho Chi Minh
【営業時間】7:00-15:00
【料金】目玉焼き付きで120,000ドン(600円)
【定休日】無休
・Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt (汁なし麺or汁あり麺)
【住所】25 Co Bac street,Cau Ong Lanh ward,Dist 1,Ho Chi Minh
【営業時間】24時間
【料金】40,000ドン
【定休日】無休
・Bun Cha Hanoi 26 (ブンチャー)
【住所】9c2 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1.Ho Chi Minh
【営業時間】6:00-20:00
【料金】とにかく、安くて美味しい
【定休日】無休
・Phở Hải Triều (フォーの店)
【住所】31 Hải Triều, Bến Nghé, Quận 1,Ho Chi Minh
【営業時間】24時間
【料金】
【定休日】無休
・Pho Phu Vuong (フォーの店)
【住所】335 Đường Lê Văn Sỹ,Phường 1,Tân Bình .Ho Chi Minh
【営業時間】5:30-14:00 / 17:00-1:30
【料金】50,000ドン〜
【定休日】無休
・バインセオ 46A
【住所】46A Dinh Cong Trang,Dist1,Dist1,Ho Chi Min
【営業時間】10:00-14:00 / 16:00-21:00
【料金】
【定休日】無休
・Phố Nướng Nguyễn Du Mai Xuân Cảnh (焼鳥、フォー、Miến gà)
【住所】57 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1,Ho Chi Min
【営業時間】6:00-11:00 / 17:00-23:00
【料金】
【定休日】無休
・餃子のチカラ
【住所】8a/h1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1.Ho Chi Min
【営業時間】17:00~0:00
【料金】
【定休日】無休
・Ốc Chị Em Chi nhánh 2 (貝 料理)
【住所】75 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
【営業時間】10:00 – 22:00
【料金】
【定休日】無休
・Ốc Khánh – Nguyễn Bỉnh Khiêm (貝 料理)
【住所】5 25, Nguyen Binh Khiem, Quận 1,Ho Chi Minh
【営業時間】11:30- 21:30
【料金】
【定休日】無休
【重要】食べたい料理は事前にメモしておこう
現地でスムーズに注文するために、食べたい料理名を事前に控えておくのがおすすめです。
例えば、カニ料理店に行く場合👇
CHA GIO（チャーゾー／揚げ春巻き）
MIEN XAO（ミエン・サオ／春雨炒め）
CUA LOT（ソフトシェルクラブの唐揚げ）
COM CUA（カニ炒飯）
SUP CUA（カニスープ）
このようにベトナム語 or 英語表記でメモしておくと、注文がスムーズになります。
👉 スマホのメモやスクショでもOK
ホーチミングルメを楽しむコツ
① 事前リサーチは必須
ブログ・SNS・Googleマップを活用
評価だけでなく「写真」をチェック
② ローカル店と観光店を使い分ける
ローカル店 → 安い・本場の味
観光店 → 清潔・安心感あり
③ 人気店＝正解とは限らない
行列店でも好みに合わないこともある
自分の食べたいもの優先が大事
注意点｜トラブルを避けるために
安全に旅行を楽しむために、以下も意識しましょう。
食べ慣れない食材は無理しない
衛生面が気になる店は避ける
値段が不明確な店は事前確認
👉 「なんとなく不安」と感じたら入らない判断も大切です
まとめ｜自分スタイルでホーチミングルメを楽しもう
ホーチミンのグルメは非常に奥深く、楽しみ方は人それぞれです。
本記事のポイント👇
情報は複数ソースから収集
食べたい料理は事前にメモ
店選びは「自分基準」でOK
紹介した内容はあくまで一例です。
「これが正解」と決めつけず、自分に合ったスタイルで楽しむことが一番大切です。
安全に気をつけながら、最高のホーチミン旅行の思い出を作ってください
追加)2024/03
☆フォーボーコーと呼ばれるビーフシチュー風のフォー
・Phở Quỳnh
323 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1,
24時間営業
☆コムガー（Com Ga）と呼ばれる鶏ダシ飯
・Cơm gà Hải Nam
205 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1,
9:30~21:00
☆コムタム(com tam)と呼ばれる焼豚定食
・Quan Com Tam Nguyen Van Cu
74 Nguyễn Văn Cừ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1,
7:00~15:00
☆バインミーの鉄板焼き版…Banh Mi ChaoとBoNeの違いがわからん
・Bánh mì chảo
8 Đặng Trần Côn, Phường Bến Thành, Quận 1,
8:00~13:00
・Bò né Thanh Tuyền
Địa chỉ: 20/6 Nguyễn Trường Tộ, P. 12, Quận 4, Hồ Chí Minh
・Bánh mì chảo A Bếp (わざわざ10区まで…)
015 lô H cc, Ngô Gia Tự, Q.10, Quận 10,
☆有名なバインミー屋の近く
・バインミー37 グエンチャイ Bánh Mì 37
39 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1,
16:00~21:00
・Bánh Mì Hồng Hoa
54 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1,
5:00~21:00
☆日替わりのおかずが並んでるローカルレストラン
・Tiệm cơm Đồng Nhân (cơm Bà Cả)
11 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1,
10:00~14:30
☆ヘムの中に位置するローカルレストラン(日本語メニュー)
・Bắp cải tím – Cơm văn phòng – Buffet rau
QPP2+87V, Hẻm 18A Nguyễn Thi Minh Khai, Đa Kao, Quận 1,
6:30~22:00
☆豚骨で出汁を取ったスープに細米麺(ベンタイン市場の近く)
・Bun moc Thanh Mai
14 Trương Định, Phường 6, Quận 3,
6:30~14:30
☆焼き鳥やミエンガー（Miến gà）と呼ばれる春雨ヌードル
・Phố Nướng Nguyễn Du Mai Xuân Cảnh
57 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1,
6:00~11:00 17:00~22:00
☆シーフード☆貝
・Ốc Đào 2
123 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4,
11:00~1:00
・Ốc Đào
212B/D48 Đ. Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1,
10:30~22:00
Secret Garden Restaurant
シークレットガーデン
※メニュー
•空芯菜の炒め物
Rau muong xoa toi
Morning glory with garlic
•揚げ豆腐のレモングラスがけ
Dau Hu Chien Sa
•ミックス春巻きセット(10本)
Mâm cuốn thập cẩm (10 chai)
•シーフードチャーハン
Cơm chiên hải sản
Squid and prawn fried rice
•グリルレモングラス春巻き
Nem sả nướng
•玉子入り豚肉の煮込み
Thịt heo kho trứng
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